Evento Nerea&ElEspejo

Name: Evento Nerea&ElEspejo
Start: 2022-10-16T13:30:00+02:00
Location: Sanlúcar de Barrameda

Sun, 16 Oct

Sanlúcar de Barrameda

Encuentro a 4 manos Deleite gastronómico

Se ha cerrado la posibilidad de registrarse

Time & Location

16 Oct 2022, 13:30

Sanlúcar de Barrameda, C. Caballeros, 11, 11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España

APERITIVOS

Ensalada de berenjena encurtida, ricotta

y granada.

Focaccia de tomate con boquerón

soasado

ENTRANTES

Puerro ahumado, caldo de puchero tostado y gamba blanca

Corvina curada en lechuga de mar con jugo de mostaza y encurtidos

PRINCIPALES

Tataki de pez limón en adobo con vinagreta de setas, tomate seco y piñones

Presa ibérica de bellota con ensalada de kale y sésamo

POSTRES

Maíz dulce con lima keffir, ganache de calabaza y vainilla

Sopa de mango y coco con tartar de frutos rojos y curry de Jaipur

4 manos Nerea&ElEspejo
APERITIVOS Ensalada de berenjena encurtida, ricotta y granada. Focaccia de tomate con boquerón soasado ENTRANTES Puerro ahumado, caldo de puchero tostado y gamba blanca Corvina curada en lechuga de mar con jugo de mostaza y encurtidos PRINCIPALES Tataki de pez limón en adobo con vinagreta de setas, tomate seco y piñones Presa ibérica de bellota con ensalada de kale y sésamo POSTRES Maíz dulce con lima keffir, ganache de calabaza y vainilla Sopa de mango y coco con tartar de frutos rojos y
€100.00
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